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专访冯小宁:秉承把产品品味从99%改进到99.99%的精神,确保了建匠春酒的纯正品质和独特口感。

发布时间:2019-12-18 16:00:00浏览次数:0

茅台镇能成为久负盛名的名酒产区,不仅有得天独厚的地理条件和独特的酿造工艺,还有一批敬业执着的大国工匠提高了酱香白酒品质。

19岁进入茅台酒厂的冯小宁,是集茅台和茅台异地实验基地近四十年酿造和勾调技术于一身的品酒大师,她秉承把产品品味从99%改进到99.99%的精神,确保了建匠春酒的纯正品质和独特口感。

【采访:冯小宁 对品质的追求始终如一,对建匠春品质的把控以及与其他酱酒的区别】  

凭借自己的味觉进行搭配,把不同轮次的酒调和在一起,寻找味道之间的平衡与层次感,而这种味道的调和以及平衡,就是品酒大师冯小宁不断寻求的完美状态。也正是在这千滋百变的酱香原酒中,以浑然天成的勾调精法,缔造了完美的酱酒珍品---建匠春酒。

建匠春酒的生命来自于秘境的厚赐,蕴含着山、水、阳光和时间的味道,古法酿酒工艺与匠心的坚持成就了它生态健康、优雅细腻的气质,回味悠长、持久留香。

建匠春,情动建筑,香飘四季!

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